Душистая трава
Версия для печати
Чт, 21.06.2018
Не первый год пытаюсь заготовить на зиму мяту, но она у меня почему-то получается не ароматной. Когда лучше всего собирать эту траву и как правильно ее сушить?

— Лучшим временем для сбора мяты считается период ее цветения (с июля по август), когда в листве, верхушках побегов и соцветиях накапливается наибольшее количество эфирного масла и других активных веществ, за которые так ценится данная культура, — ответил кандидат сельскохозяйственных наук Валентин Прокопьев. — Заготавливают мяту в сухую нежаркую погоду утром или вечером, когда на растениях нет росы. Стебель срезают лишь на треть длины, а оставшаяся на корню часть до конца сезона еще не раз даст новую поросль. Собранную зелень перебирают, удаляя сухие и поврежденные листочки, и связывают в небольшие пучки. Затем их верхушками вниз помещают в просторные бумажные пакеты, перевязывают и развешивают в хорошо проветриваемом сухом помещении, но не под солнцем. На даче для этого подойдет чердак, а в городе — застекленный, но с открывающимися окнами балкон, где барьером от солнечных лучей может послужить занавеска. При таком способе трава не подвергается воздействию ультрафиолета, не пылится, недоступна насекомым и сохраняет максимум аромата. Цвет готовой сушеной мяты должен оставаться зеленым.

 

Теги:
комментировать
Комментарии
0
Примечание
Администрация портала оставляет за собой право модерировать комментарии, исходя из соображений сохранения конструктивности обсуждения материалов и соблюдения законодательства РФ. Не допускаются комментарии, содержащие нецензурную брань, оскорбления, разжигающие межнациональную рознь, возбуждающие ненависть или вражду. IP-адреса пользователей, не соблюдающих эти требования, могут быть переданы по соответствующему запросу в правоохранительные органы.
Имя:
E-Mail:
Комментарий:
ссылка на рубрику «Диалог с властью»
Архив газеты
КАЛЕНДАРЬ
Какую специальность стоит получить, чтобы найти работу?
Агроном
Аналитик
Аудитор
Бухгалтер
Врач
Ветеринар
Водитель
Инженер
Коллектор
Маркетолог
Менеджер
Пилот
Политик
Полицейский
Программист
Сантехник
Сварщик
Секретарь-референт
Слесарь
Спортсмен
Строитель
Технолог
Учитель
Финансист
Чиновник
Швея
Экономист
Юрист
голосовать
Чт, 19.07.2018
«Ах-ха-ха! пришла кучка пенсионеров. Да разве волнует народ его судьба? всё примет, родимый, и так ему и надо! греки бы за 1 драхму в своей пенсии удушились, всем островом бы вышли на улицы, а эти сидят, телевизор смотрят. ... »
Чт, 19.07.2018
«МБУ «Управление ЖКХ и благоустройства» принимает предложения от горожан по оптимизации ныне действующей системы средств организации дорожного движения: по установке дорожных знаков, корректировке работы светофоров и дорожной разметки. Обращения можно направлять на электронный адрес отдела организации дорожного движения 234271@bk.ru.... »
МЕДИАГАЛЕРЕЯ
video photo
© Сайт газеты «Чебоксарские новости», 2013.
Все права защищены.
При полном или частичном использовании материалов сайта ссылка на www.chebnovosti.ru обязательна.
Разработка сайта: Iserv
Яндекс.Метрика