Природный лекарь
Версия для печати
Чт, 22.03.2018
Врачи посоветовали мне попить натуральный берёзовый сок. Хочу попробовать собрать его, когда наступит эта пора?
Фото fotki.yandex.ru

— На территории Чу­ва­шии сокодвижение в берёзах обычно начинается в середине марта и может продолжаться до конца апреля, но всё зависит от погоды. В этом году этот срок, видимо, припозднится. Ориентиром, когда начинают «плакать» берёзки, может стать подтаявший снег и обнажающаяся земля в околоствольных кругах, а также набухшие почки, — проконсультировали специалисты Чебоксарского лесничества и подсказали, как и с каких деревьев можно получить действительно полезный сок. Главное — белоствольные красавицы должны расти в экологически чистых местах, вдали от города, а идеальнее всего те, что прижились среди хвойного леса. Обилие сока дают березы, растущие в сырых местах, но в нём много «пустой» влаги и совсем мало целебных веществ, а в деревьях, стоящих на пригорках, всё наоборот. У зрелых берёз сок бывает слаще, чем у молоденьких, поэтому выбрать лучше ту, у которой диаметр более 20—30 см и хорошо развита крона.

Нашли природного «ле­каря» — сразу подумайте, чтобы он не погиб после того, как подарит вам живительную влагу. Так как сок в основном движется в поверхностном слое между корой и древесиной, сделайте совсем неглубокое отверстие (подойдет острое шило). В дырку сразу же воткните обычную трубочку для сока и подставьте под неё пластиковую бутылку, подвязав её к крепкой ветке. С одной берёзки можно взять не больше литра сока. После сбора залечите ранку смолой, садовым варом или пластилином.

Самым полезным считается свежесобранный сок, хранить его следует в холодильнике не более 2 суток. Но можно и законсервировать: на 1 л березового сока добавляем 125 г сахара и 5 г лимонной кислоты, фильтруем, разливаем в банки, стерилизуем (не более 5 минут после закипания) и закатываем под металлические крышки. Считается, что березовый сок выводит из организма шлаки, способствует разрушению камней в почках, помогает при лечении заболеваний печени и желчного пузыря и повышает иммунитет.

Теги:
комментировать
Комментарии
0
Примечание
Администрация портала оставляет за собой право модерировать комментарии, исходя из соображений сохранения конструктивности обсуждения материалов и соблюдения законодательства РФ. Не допускаются комментарии, содержащие нецензурную брань, оскорбления, разжигающие межнациональную рознь, возбуждающие ненависть или вражду. IP-адреса пользователей, не соблюдающих эти требования, могут быть переданы по соответствующему запросу в правоохранительные органы.
Имя:
E-Mail:
Комментарий:
ссылка на рубрику «Диалог с властью»
Архив газеты
КАЛЕНДАРЬ
Как часто вы ходите в театр?
Каждую неделю
Каждый месяц
Хожу на все премьеры
Примерно раз в полгода
Не чаще одного раза в год
Последний раз водили в школе
Никогда не был(а)
голосовать
Вт, 18.12.2018
«Мне кажется что эти рыбаки - стукнутые на всю голову! каждую зиму и весну кто-то проваливается под лед, и каждую зиму и весну они как мухи на мед, на ранний и поздний лед!может ну их? пусть ищут судьбу?... »
Вт, 18.12.2018
«В силах ли эти инициативные группы изменить ситуацию? Послушает ли их власть? И снова и снова вопрос: а где расчеты питерских наемников? Смотрят ли их сейчас инициативные группы?... »
Пн, 17.12.2018
«А что, Леша, ты в этом сомневаешься? Конечно для штрафов самое подходящее место - поток-то большой, мост широкий!... »
МЕДИАГАЛЕРЕЯ
video photo
© Сайт газеты «Чебоксарские новости», 2013.
Все права защищены.
При полном или частичном использовании материалов сайта ссылка на www.chebnovosti.ru обязательна.
Разработка сайта: Iserv
Яндекс.Метрика