Сладкой всем зимы
Версия для печати
Чт, 13.09.2018

Желе из рябины

1 кг красной рябины, 2 стакана воды, 100 г сахара.

Ягоды перебрать, промыть и бланшировать в кипящей слегка подсоленной воде, чтобы ушла горечь. Затем ополоснуть холодной водой, залить двумя стаканами воды и разварить. Получившуюся массу отжать через марлю, добавить сахар и варить желе до нужной густоты.

Варенье из тыквы с рябиной

1 кг тыквы, 1 кг черноплодной рябины, 1 кг сахара.

Тыкву очистить от кожуры и семечек, порезать кубиками. Черноплодную рябину помыть, добавить порезанную тыкву и сахар. Оставить на 4 часа или более для выделения сока. Варить циклами: кипятить 5 минут, затем остужать 6-8 часов, и так повторять три раза. Разложить горячее варенье по банкам и закрыть крышками.

Джем из рябины и кабачка

300 г кабачков, 200 г черноплодной рябины, 400 г сахара, половинка лимона.

Нашинковать кабачок произвольными сегментами. Очистить лимон от кожицы, нарезать маленькими пластинами. Отделить черные ягодки от веточек. Все продукты измельчить в блендере на высокой мощности. Вылить получившееся пюре в подходящую по объёму тару, добавить сахар и варить 60—70 минут, время от времени помешивая, чтобы не пригорело. Разлить джем по стерилизованным банкам и закупорить.

Теги:
комментировать
Комментарии
0
Примечание
Администрация портала оставляет за собой право модерировать комментарии, исходя из соображений сохранения конструктивности обсуждения материалов и соблюдения законодательства РФ. Не допускаются комментарии, содержащие нецензурную брань, оскорбления, разжигающие межнациональную рознь, возбуждающие ненависть или вражду. IP-адреса пользователей, не соблюдающих эти требования, могут быть переданы по соответствующему запросу в правоохранительные органы.
Имя:
E-Mail:
Комментарий:
ссылка на Послание Главы Чувашии Государственному Совету Чувашской Республики
ссылка на рубрику «Диалог с властью»
КАЛЕНДАРЬ
Архив газеты
Пойдете ли вы на субботник?
Да, я хочу, чтобы город был чище
Да, если меня пригласят
Нет, я мусор не бросаю
Нет, для уборки города есть специальные службы
голосовать
Чт, 25.04.2019
«Опасное занятие!... »
Чт, 25.04.2019
«красивые детки! ... »
Чт, 25.04.2019
«доброго здоровья, Владыка! многая лета!... »
МЕДИАГАЛЕРЕЯ
video photo
© Сайт газеты «Чебоксарские новости», 2013.
Все права защищены.
При полном или частичном использовании материалов сайта ссылка на www.chebnovosti.ru обязательна.
Разработка сайта: Iserv
Яндекс.Метрика