Что в тарелках у ребят
Версия для печати
Сб, 10.09.2022
О школьном и детсадовском питании и его роли в воспитании уверенного в себе, деятельного и готового к обучению ребенка мы поговорили с руководителем управления образования городской администрации Еленой Сахаровой. Этот вопрос всегда стоит на особом контроле и у родителей, и у педагогов, ведь для детей он очень важен.
Фото Ирина САВКИНА

— 2023 год объявлен Годом счастливого детства, а в организации воспитания ребенка нет мелочей. Главные составляющие счастья не только в детстве, но и в жизни вообще — это здоровье и мир в семье. И значение еды в ежедневной практике сложно переоценить: от культуры питания зависит самочувствие, совместные трапезы объединяют, уверенность в качестве и доступности пищи дает спокойствие; насыщение — силы учиться и работать над собой, — считает Елена Петровна.

В 115 детских садах и 55 школах горячим питанием обеспечено более 100 тыс. ребят. Организовано цикличное сезонное меню с учетом возраста и принципов сбалансированности рациона. Причем 54 школы используют аутсорсинг шести комбинатов питания: «Азбука», «Центр», «Спектр», «Энко плюс», «Кулинар плюс», «Чебоксарский хлебозавод № 2». Учащиеся ЦО № 2 обедают в столовой Чебоксарского машиностроительного техникума, а в школе № 61 и в детских садах еду готовят сотрудники учреждений. С учетом рекомендаций Минпросвещения все школы размещают ежедневные меню на сайте мониторингпитание.рф, вывесили баннеры «Организация питания» на собственных страничках в интернете.

С 2012 года в Чебоксарах реализуется проект «Модернизация пищеблоков образовательных организаций», введена система безналичного расчета с помощью электронных карт. В прошлом году на закупку нового оборудования для столовых 60 школ выделено более 81 млн руб., в том числе из городского бюджета — 19,7 млн.

Более 31 тыс. учеников 1—4 классов в 50 организациях обеспечены бесплатным питанием, в этом году на это предусмотрено 385,4 млн руб. из федерального, республиканского, городского бюджетов. Но и платную еду в школе никто не назовет дорогой: в этом учебном году комплексный завтрак для 1-4 классов стоит 25 руб., комплексный обед — 65 руб.; для 5—11 классов соответственно — 30 и 72 руб. С 1 сентября в меню включены салаты из свежих овощей, фрукты, сыр и сливочное масло порциями, расширен ассортимент гарниров.

Столичные детские сады посещают более 4 тыс. детей, имеющих льготы. Для их поддержки на 2022 год предусмотрено около 60 млн руб., стоимость одного дня пребывания в ДОУ для них составляет меньше 139 руб. в группах с 12-часовым пребыванием.

Особое внимание уделяется качеству поступающей продукции. В основном используются продукты местных производителей, гарантирующих поставку экологически безопасного и качественного сырья. Есть соглашение о взаимодействии с городской ветслужбой. Создана межведомственная комиссия, которая в этом году уже провела 105 контрольных выходов. В соответствии с санитарными требованиями (в том числе и к работе в условиях распространения коронавирусной инфекции) сотрудники, участвующие в приготовлении и раздаче пищи, пользуются средствами индивидуальной защиты. В столовых и пищеблоках установлены рециркуляторы, созданы условия для гигиенической обработки рук антисептиками при входе в помещения для приема еды, проводится генеральная и ежедневная уборка. Во всех школах разработаны графики приема пищи для каждого класса.

— Родители активно участвуют в организации питания, обеспечены открытость и прозрачность, — подчеркнула Елена Сахарова. — Систематически проводятся дегустация и анкетирование — для мониторинга удовлетворенности качеством блюд. Традиционными становятся еженедельные выходы членов родительских комитетов в школьные столовые. Разработан чек-лист — на что нужно обращать внимание. Проводятся городские конференции по теме «Здоровое школьное питание».

В чебоксарских детских садах реализуется муниципальный проект «Здоровые дети — счастливые родители», в рамках которого проходят мастер-классы, дегустации, кулинарные телемосты. Вышел в свет сборник «Питание от А до Я в дошкольных образовательных учреждениях». В столичных школах действует проект «Здоровое питание глазами школьников», организованы челлендж «Завтрак победителя» и конкурс видеороликов «Школьный ревизорро». Совместно с Ассоциацией кулинаров Чувашской Республики работает программа «Школьное питание — перезагрузка» о национальной кухне. Очень нравится детям проект «Завтрак с директором», инициированный Министерством образования и молодежной политики Чувашии. Положительный опыт организации питания чебоксарских школьников отмечен как лучшая программа по здоровому питанию Ассоциацией «Здоровые города».

— Но все усилия взрослых могут пройти незамеченными, если ребенок не попробует самостоятельно приготовить и съесть хотя бы одно несложное блюдо. Поэтому мы стараемся почаще проводить мастер-классы, фестивали и «кулинарные битвы» между группами, классами, школами, — отметила Елена Петровна. — Это всегда весело, вкусно и очень сближает участников.


С 1 сентября 2022 года 771 школьник из многодетных малоимущих семей обеспечен двухразовым питанием, на эти цели предусмотрено 55,4 млн руб. Для 2 тыс. детей с ОВЗ из малоимущих семей, находящихся в сложной жизненной ситуации, из бюджета города выделено около 27 млн руб. В целях поддержки льготной категории учащихся в январе — феврале этого года выдано более 6 тыс. продуктовых наборов.

Теги:
комментировать
Комментарии
1
Примечание
Администрация портала оставляет за собой право модерировать комментарии, исходя из соображений сохранения конструктивности обсуждения материалов и соблюдения законодательства РФ. Не допускаются комментарии, содержащие нецензурную брань, оскорбления, разжигающие межнациональную рознь, возбуждающие ненависть или вражду. IP-адреса пользователей, не соблюдающих эти требования, могут быть переданы по соответствующему запросу в правоохранительные органы.
Имя:
E-Mail:
Комментарий:
Вс, 11.09.22, 22:15
внучка отказывается есть в школе. говорит, что мало детей кушают. что невкусная еда.
ссылка на рубрику «Диалог с властью»
КАЛЕНДАРЬ
Архив газеты
Знаете ли Вы, что 2022 г. в Чувашии объявлен Годом выдающихся земляков?
Знаю, активно участвую в мероприятиях
Да, узнал (а) много нового
Что-то слышал(а)
Не в курсе
Мне все равно
голосовать
Пт, 30.09.2022
«что же- всё чувашское? разрешили?... »
Пт, 30.09.2022
«ну как не задаемся? задаемся. Но только на этот вопрос есть разные ответы. поэтому одни идут в военкомат, оставляя дома детей, а другие спят на грузинско-казахстанских границах. А кто поступил правильно - узнаем скоро. И на Суде Божьем ответим за свой ответ.... »
Чт, 29.09.2022
«о, это было ужасно. все так усложнили, что не образование, а мордование какое-то! ребенок должен ХОТЕТЬ идти в школу, а не бояться ее, как сейчас направо-налево. сколько уже детей на домашнем обучении у нас?... »
МЕДИАГАЛЕРЕЯ
video photo
© Сайт газеты «Чебоксарские новости», 2013.
Все права защищены.
При полном или частичном использовании материалов сайта ссылка на www.chebnovosti.ru обязательна.
Разработка сайта: Iserv
Яндекс.Метрика